Matlagning och frieri
Lördag 15.06:
Vi har bestämt oss för att laga mat till Ibrahim och hans fru Wafa. För att göra det relativt enkelt tänker vi laga pasta med tomatsås gjort på färska tomater och köttfärsbiffar med fetaost i. Till efterrätt serveras äppelkaka och vaniljsås. Inte så komplicerat kan tyckas men det är inte alltid så lätt att hitta de ingredienser man är van vid här.
Först gick vi till slaktaren. Där hängde stora köttstycken i taket och slaktarn själv skar loss ett stort stycke som han sedan tryckte ner i köttkvarnen. Så köttfärs hittade vi även om vi fick se lite mer av det döda djuren än vad vi är vana vid. Ibland ser man tydligt vilket slags djur det är, de har ofta benen kvar men som tur är brukar huvudet vara borta i alla fall.
Sen gick vi till matbutiken och letade efter det andra. En liten pojke följde oss tätt inpå hela vägen genom butiken. Han ville nog hjälpa oss hitta det vi sökte, men vår arabiska är tyvärr inte tillräckligt bra för det än. Pasta var som tur var inte så svårt att hitta. Fetaost säljs över disk och vi fick provsmaka först så vi fick rätt. Säljaren frågade hur mycket vi ville ha och vi svarade att vi bara behövde lite. Han tvekade en sekund innan han lade upp lite drygt ett kilo. Efter lite småprat lyckades vi få honom att ta bort hälften ungefär. Till äppelkakan hittade vi mjöl. Vi tror att det är mjöl vi har köpt men är inte helt säkra, får smaka på det och se sen. Havregryn var det värre med. Tillslut hittade vi digestivekex med en bild av havre på paketet. Det får duga! Drar ner lite på sockret bara. Kanel fanns att köpa för några kronor och vi hittade ett litet paket med något som ser ut som en bild av vispad grädde på. Hoppas vi kan göra om det till vaniljsås. Fast vi har ingen vanilj förstås.
Därefter drog vi vidare till grönsakshandlaren. Där har vi varit med Ibrahim flera gånger och handlarn där frågar alltid Ibrahim om hans fru är hemma, så tittar han på oss och skakar missnöjt på huvudet. Han är en riktig skvallertacka har vi förstått. Där köpte vi massvis med tomater, äpplen, clementiner, lök och vitlök. Vikterna hamnade inte på jämna kilon så vi fick hämta mer tomater och mer äpplen för att han skulle bli nöjd. Kostade bara 20 kronor ändå.
Uppdatering om utgång av matlagningen följer.
Uppdatering 21:45
Har just spenderat en kvart pa att skriva massa nytt har, och sa forsvann allt! Dumma internetcafe och deras uppkoppling. Kortversionen da. Maten blev god. Testa appelpaj med digestivekex! Vidare har Elin blivit seriost friad till. Hon tackade nej. Cattis ar inte lottlos utan fick ett telefonnummer till en serios ung man som spanade in henne pa festivalen forra veckan. Det gar ingen nod pa oss inte, varken vad galler mat eller karlek verkar det som. Fast vi foredrar karleken hemifran saklart!
